成都人休閑時有啃麻辣兔頭的習慣,兩位80後廚師憑著自己從小對麻辣兔頭的喜愛,而不斷品嚐對比成都市內各個有名的麻辣兔頭。收集了幾十種調料配方及比例,然後不斷試驗了幾千個兔頭才得到自己滿意的口味,也就是傳統成都兔頭的麻,辣,鮮,甜,香的口感。 確定口味後,兩位80後廚師隨即注冊了營業執照,取名周四哥兔頭。正式開始為兔頭愛好者們製作傳統口味的麻辣兔頭,並且還在網絡媒體上向全國的美食愛好者推廣這款極具成都特色的川味小吃。
我們家耗子就來罪惡大家了,經常製作美食來刺激你們的口水分泌,又讓人吃不到的感覺實在是爽！！！香辣幹鍋兔頭,想想都要流口水。
