塌包子是我們沂蒙山區的特色美食,製作很簡單,用時令蔬菜做陷,薄薄的麵皮,個頭大大的,一個就管飽。封口的工具也很有特色,隻需要一個碗。用的南瓜一定要用嫩南瓜,方言我們叫“南瓜紐子”,搜成條,拌成餡兒,味道甭提有多鮮美！
魯菜
