30分鍾-1小時
/ 5-6人
/ 新疆菜
沙蔥是我們這裏很喜歡吃的一種野菜,其實稱之為野菜,並不是菜像蔬菜那樣是葉子菜,是一種很像蔥的味道,長得很像蔥的小時候,有細細徑,因為生長條件很特殊,必須長在海拔較高的砂壤戈壁中,故稱沙蔥。
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,,每年的春天是吃沙蔥的季節,,大多數都是小菜販在買,自己采摘的很少,價格從最開始的3元一百克一直賣到10元一公斤,10元一公斤的沙蔥就是接近尾聲了,沙蔥也不那麽鮮嫩了。這裏吃沙蔥多數做法就是用沙蔥炒雞蛋,用沙蔥包羊肉餃子等等。
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,很可惜的是我隻見過長在沙漠戈壁的
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