醬牛健肉

1-2小時/ 5-6人/ 清真菜

平時很少自己做牛健肉,都是去超市買回家,切好了擺盤就可上桌享用了。不知為什麽？至從來到,做什麽菜都想自己親自下廚。這不大年三十就是自己做了一款醬牛健肉,做好後切開一瞧,嗬嗬~醬的牛健肉都是花,自己做的滋味醇美又營養豐富,是喝酒的好搭檔,真很好吃的耶！ 牛健肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,味甘,性平,歸脾,胃經牛肉具有補脾胃,益氣血,強筋骨,消水腫等功效。牛肉加紅棗燉服,則有助肌肉生長和促傷口愈合之功。