馬蹄胡蘿卜甘蔗水

30分鍾-1小時/ 1-2人/ 粵菜

甘蔗汁多味甜,營養豐富,被稱作果中佳品,甘蔗的營養價值很高,它含有水分比較多,水分占甘蔗的84%。 甘蔗入肺,胃二經,具有清熱,生津,下氣,潤燥,補肺益胃的特殊效果。甘蔗可治療因熱病引起的傷津,心煩口渴,反胃嘔吐,肺燥引發的咳嗽氣喘。甘蔗還可以通便解結,飲其汁還可緩解酒精中毒。《本草綱目》言∶甘蔗性平,有清熱下氣,助脾健胃,利大小腸,止渴消痰,除煩解酒之功效,可改善心煩口渴,便秘,酒醉,口臭,肺熱咳嗽,咽喉腫痛等症。