武漢蛋酒也有叫淡酒,是武漢人過早的美味小吃,過早也就是吃早餐,蛋酒基本上是早上搭配油條,麵窩食用,還有就是吃熱幹麵的時候也可以來一碗香甜清爽的淡酒,緩和熱幹麵的香醇口感,相當的舒服, 這道小吃簡單易做,不用5分鍾就可以享用了！
說起武漢老字號的特色小吃,“蔡林記”的熱幹麵,,“老通成”的豆皮,,“四季美”的湯包,,“福慶和”的牛肉粉,,“民生甜食館”的糊米酒,對於武漢人一定都不會陌生。它們以前幾乎都在中山大道的江漢路附近,大家逛街累了,餓了,沒幾分鍾,就可以找到一家老字號店,吃點東西,墊墊肚子,歇歇腳,再接著逛。今天在家裏自己試著做“民生甜食館”的桂花糊米酒,雖不完全一樣,但也神似,特別是煮好後的桂花飄香,,會讓你口水直流。
