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西冷牛扒相關的做法菜譜

香煎西冷牛扒香煎西冷牛扒香煎西冷牛扒

香煎西冷牛扒

收到酷克壹佰的牛排調料,就特別的想吃牛排。 幾年前有幸得到一個西餐大廚的指點。雖然已經忘記了他,但是他說的做牛排的幾個技巧卻熟爛於心。其實雖然記在了腦中,但是之後一直沒有實踐過。 正好趁著這個機會實踐一下。做出的牛排味道真的如當初在店裏吃的那樣,滑嫩爽口,肉酥醇厚。 記得大廚說:在家做牛排的時候,最好煎到沒有血水,5成熟最好,等到上桌的時候,餘溫會讓牛排更熟,大概在7成熟,這個時候牛排口感最合適。

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黑椒西冷牛排芝士披薩

今年雙十一衝動的購買了烤箱,結果卻是發現燒錢的開始,其實一向吃清淡的我,為了研究烤箱,人上火不少,也燒錢了很多,真心表示烤箱烘焙不是我這種窮孩子玩的,之前買了兩袋馬蘇裏拉芝士碎,一直都沒有使用,一直想自己做個披薩,終於今天動手做了,看似每一步都很不錯,但是,,,嗚嗚,其實我錯了一步,牛排要提前炒幹,不然生的去烤,很多肉汁出來,破壞了整個作品。下次改了這一步,一定就是美美的披薩

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