這酸酸的青梅是很有營養的水果,但是加入直接咬來吃,恐怕沒有多少人吃得消,那麽做成果醬吧,酸酸甜甜的,好味道呢。
這個原粒梅子果凍,是第一次做的（基本上放上來的作品都是第一次做吧）。看多了夏天的日式和果子,一直都很想試著做這種原粒果子的果凍,覺得果子被晶瑩剔透的JELLY包裹著的感覺,就像是遠古的琥珀,又如純淨的水晶。剛好去年開始超市有散裝的脆青梅賣了,於是,就迫不及待的挑選了一些個頭小的梅子,滿足自己的心願。
川菜
