韓國“部隊湯”是不經意間發展來的。,“部隊湯”這道菜雖然樸實,但它的名字卻有著一個不平凡的來曆。,二戰結束後,韓國從日本的殖民統治下解放出來,但卻並未取得真正的獨立。,大批美軍隨即進駐朝鮮半島南方,蘇軍則占領了半島北部。不久朝鮮戰爭爆發,韓國老百姓的生活物資極度匱乏,甚至出現了吃樹葉充饑的事情。可是,駐韓美軍的物資供給卻十分充足。一些美國大兵把過期還沒吃完的火腿,香腸隨手扔掉。可這些“垃圾”對饑餓的韓國人來說,卻像是天上掉下的餡餅。當地人將其撿回洗幹淨,再加上自製的泡菜,麵條,豆腐等煮一下,就成了一頓美味
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