韓國“部隊湯”是不經意間發展來的。,“部隊湯”這道菜雖然樸實,但它的名字卻有著一個不平凡的來曆。,二戰結束後,韓國從日本的殖民統治下解放出來,但卻並未取得真正的獨立。,大批美軍隨即進駐朝鮮半島南方,蘇軍則占領了半島北部。不久朝鮮戰爭爆發,韓國老百姓的生活物資極度匱乏,甚至出現了吃樹葉充饑的事情。可是,駐韓美軍的物資供給卻十分充足。一些美國大兵把過期還沒吃完的火腿,香腸隨手扔掉。可這些“垃圾”對饑餓的韓國人來說,卻像是天上掉下的餡餅。當地人將其撿回洗幹淨,再加上自製的泡菜,麵條,豆腐等煮一下,就成了一頓美味

韓國部隊湯需要的食材準備

• 主料：韓國酸泡菜
• 輔料：香油 鹽 蒜瓣 料酒 辣椒粉 韓式辣醬 胡椒粉 淡色醬油
• 準備時間：10-20分鍾

韓國部隊湯做法步驟配圖

1.準備好所有的食材。

2.海帶洗淨煮上10分鍾備用。

3.泡菜切碎，火腿香腸切片，洋蔥，大蔥切絲，大蒜切末。

4.取一個小碗加入，蒜末，料酒，生抽，辣椒醬，鹽，辣椒粉，少許清水拌均勻成為作料備用。

5.湯鍋中加少許香油。

6.倒入洋蔥炒香。

7.加入泡菜繼續炒香。

8.加入海帶水。

9.再加入拌好的調料煮上5分鍾。

10.加入三文治和火腿腸繼續煮至。

11.放入拉麵。

12.加入大蔥煮上3分鍾。

13.加入熟黃豆和奶酪片。

14.煮開關火。

做好韓國部隊湯的竅門要領

黃豆要提前煮熟備用,或者用黃豆罐頭代替也可。 鹽方火腿和火腿腸不要煮時間太長,以免影響口感。