高筍炒大片牛肉

10-20分鍾/ 3-4人/ 湘菜

高筍,有的地方也稱茭白或茭筍,這道高筍炒大片牛肉,除了起鍋前放的香菜,爆鍋的時候放的自製撲水酸辣椒更是相當提味,這道菜的整體口感是：鮮,香,嫩,微辣。