很多人問,你們潮汕的女人月子裏常吃什麽,這道菜就是我們月子裏常吃的東西,當然,它也可以作為女人平時補血的一道美味。
鯪魚富含豐富的蛋白質,維生素A,鈣,鎂,硒等營養元素,肉質細嫩,味道鮮美。鯪魚絲骨比較多,如果原條清蒸,會容易卡魚刺,但起肉剁成魚膠,保留了鯪魚的鮮味,卻去除了容易卡魚刺的危險,一舉兩得;
魚膠富含膠原蛋白,是我們潮汕人家家必備的補品美容美食！ 吃這個補胃,就是為了搜索毛孔哈！
粵菜
