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自製健康奶酪自製健康奶酪自製健康奶酪

自製健康奶酪

奶酪是具有豐富營養的食品,每公斤奶酪由10公斤牛奶濃縮而成。今天肉肉廚就教大家在家如何自製健康奶酪,希望大家喜歡!!

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血糯米冰淇淋血糯米冰淇淋血糯米冰淇淋

血糯米冰淇淋

上海小囡記憶中的夏天:血糯米冰淇淋 記憶中童年的夏天,最舒服的事情,莫過於拿著冰淇淋,睡在躺椅上,對著一個超小型電視機,看著類似於“沒頭腦和不高興”之類的動畫片。80後的上海小囡的童年生活應該和我類似吧,暑假的時候作業也不多,看看動畫片,吃吃零食,和小區弄堂裏的小夥伴玩玩遊戲。現在的小孩可和我們的生活不同,被太多的電子產品所充斥著,暑假的生活大多都被補課,琴棋書畫所充斥著,有點空餘的時間就是抱著電子產品玩遊戲。現今夢龍,可愛多,哈根達斯這種“高檔”的冰淇淋也已經變成了家常便飯,現今的孩子電子產

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薑撞奶薑撞奶薑撞奶

薑撞奶

這是我期待已久的一道甜品,在5,6年前聽說它的時候我就很想要試試, 結果到了今天才真正去做它,也許是因為我對甜品不夠熱愛吧。 薑汁撞奶是一種源自中國廣州的中式甜品,以薑汁凝固加糖調味的牛奶而製。 製作薑汁撞奶使用的牛奶以水牛奶為佳,因為水牛奶較為濃稠,含蛋白質豐富, 一來容易凝結,二來口感也較為香醇。 至於為什麽薑汁跟牛奶結合能夠凝固,我查了一下:薑含有蛋白酶,能與牛奶內的蛋白質發生化學反應。 牛奶內的一種蛋白質由可溶的狀態轉成不可溶

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