這個湯羹非常適合減肥人士,也非常很健康。由於食材裏有罐頭蘑菇,做法相對來說比較簡單而且味道會不錯。總的來說,出乎意料的好吃。我經常買這種白色蘑菇,白蘑菇被稱為營養最豐富的“超級蘑菇”。因為其不僅含有多種氨基酸,核苷酸,維生素B1,維生素B2,維生素C,維生素PP,維生素D原等,而且不含油脂,糖和鹽分,是膳食纖維的重要來源。
花蛤可以降肝火。,花蛤也叫文蛤,相傳乾隆下江南時,第一次吃到它,就覺得味道很鮮美,就譽它為天下第一鮮。花蛤含有非常豐富的營養價值,含有很多蛋白質和氨基酸,還有很多鐵；其實在春天和秋天吃最好,因為這個時候長得最好；同時它還有滋陰利水和平肝的功效。用菌類滾花蛤,味道相當好,同時有平肝火滋陰益陽的作用。
粵菜
