這道菜適合秋天吃,濃鬱的酒香配黑胡椒味道絕美,加洋蔥調味,奢華中透著洋蔥香,很讚。
1.先把雞胸肉片薄,用鹽和酒黑胡椒粉碼好。2.紅蘿卜切細絲備用。3.卷心菜切細絲備用,西蘭花焯水備用。4.雞蛋打撒。5.把碼好的雞排先沾上幹澱粉,裹上打撒的雞蛋液,沾上麵包糠待用。6.熱鍋倒油,待油溫180℃左右,下雞排,炸到變色,起鍋。7.擺放好米飯,擺盤就可以了。
西餐
