每年清明節時也是做艾糍粑的時候,以前多數都買著嚐個鮮,現在就自己製作了,餡料還可以隨自己的喜好來變換,以前用的比較多的是紅豆沙餡和花生芝麻餡,這次我做的蜜眉豆餡,這個餡也是我們家常用來做粄用的,非常的香軟。 ,,,,,艾草也是一種具有特色保健功能的綠色食品,男女老少食用皆宜,婦女食之猶佳,能起到通便,排毒養顏的作用,更是“曖宮好孕”的最佳食品。
對於病後初愈的人,莫過於能喝上一碗營養的雞湯來得滋補,今天用了蟲草花和山藥來煲老雞,就是一款可以增強體質,滋補而不燥氣的湯水,這湯特別適合體質虛弱,病後補愈的人士食用,對於愛美的女生更是滋潤又有益的哦。
豬展肉就是豬的小腿肉,表麵看有很多白色的筋腱,由於其處於經常活動的位置,口感比較韌,但肉質比較鮮美。
粵菜
