紅燜肉

10-20分鍾/ 3-4人/ 客家菜

紅燜肉,應該屬於我們客家菜吧。我們這裏有喜慶事,都得上一碗滿滿的紅燜肉。,意義：紅紅火火。富得出油。 這菜,其實很簡單,對於喜歡吃肉的豆親,尤其得下飯。 小時候,吃紅燜肉,那是一種奢望。 現在吃,那叫回味。