鮪魚太卷壽司

30分鍾-1小時/ 3-4人/ 日本料理

太卷是直徑比較粗的一種卷壽司,通常有數種配料。金槍魚又叫鮪魚,香港稱吞拿魚,澳門以葡萄牙語舊譯為亞冬魚,大部分皆屬於金槍魚屬。金槍魚的肉色為紅色,這是因為金槍魚的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致。加上各式各樣的材料,款式多樣,顏色豐富,也表示營養多樣豐富。