墨西哥風味燉牛肉

2小時以上/ 5-6人/ 西餐

Chili,con,carne是一道辣味的燉煮菜肴,墨西哥和德克薩斯州美食。它的主料包括辣椒和肉,有不同的做法。傳統的做法是放入番茄,洋蔥,大蒜和孜然,通常也會放入蒔蘿和豆子等其它食材。它的原名是西班牙文,字麵的意思是“辣醬與肉”。這道菜配米飯或者玉米餅是最為經典的組合。