水煮肉片是川菜的傳統菜式,在四川幾乎家家戶戶都會做。 我是一個害怕辣的山東人,所以不可能如江西人,四川人,湖南人般“不怕辣”或者“辣不怕”,“怕不辣”。 第一次如此豪邁的吃辣椒,看著紅彤彤的辣椒在鍋中爆香,我竟然有種說不出的興奮呢！ 當然,也就是有點視覺刺激,其實一點不辣,俊良和小侄子都吃的過癮呢！
川菜
