豬骨山藥香菇湯泡炒米

2小時以上/ 5-6人/ 徽菜

炒米泡湯是安徽這一代的特色小吃,小的時候家裏總是在初一的時候用雞湯泡炒米,再加上自家的茶葉蛋,非常傳統,也非常溫馨。這次的炒米是媽媽從老家帶來的,吃起來格外香,雖然不是什麽山珍海味,但有了童年的記憶,這道小吃對我來說非常有意義。