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湘菜
心藍手製私房菜【大簡至繁刀拍黃瓜】——重劍無鋒,大巧不工,,
,,,,大簡至繁,大象無形,大音希聲,大巧不工……
,,,,這些優美的文字是中華民族老祖宗們的無上智慧,一種無法超越的美學藝術,一種矛盾與統一無限和諧的奇妙……如中國古老太極圖中的陰魚陽魚,雙魚表象形式對立,卻又相輔相成並相互轉化,陰中有極陽,陽中有極陰,循環往複間,你中有我,我中有你,矛盾統一,生生不息。
大簡至繁者,以白石山翁與摩詰居士為尊。齊白石先生畫蝦,一張偌大的宣紙,隻在底下才能找到畫的主體——
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