有奶香味的山藥玉米濃湯,與慢工細活煲出一鍋好湯的中式湯不同,山藥玉米濃湯的特點是把食材打碎後融入湯中,營養好味的牛奶入菜之後,香甜無比,透著新鮮氣,讓湯香醇濃鬱。 山藥玉米濃湯,是一道湯水交融得難舍難分的濃湯,濃湯在口感上更是奶香濃濃,具有一種與眾不同的獨特味道。

西式山藥玉米濃湯需要的食材準備

• 主料：山藥
• 輔料：清水 鹽 無鹽黃油
• 準備時間：10分鍾內

西式山藥玉米濃湯做法步驟配圖

1.原料

2.山藥去皮，切片。

3.黃油放入平底鍋中，以小火慢慢加熱至熔化，放入麵粉炒香。

4.放入玉米、山藥翻炒。

5.加入適量清水煮沸。

6.將炒好的玉米、山藥連湯倒入料理機中打成汁

7.再倒回鍋中，加入牛奶、淡奶油繼續煮3分鍾，加入鹽調味即可。

做好西式山藥玉米濃湯的竅門要領

廚房小語：1.此湯用的是黃油,若嫌熱量高,可換作橄欖油。 2.若是沒有淡奶油,可以省略。