其實菜脯就是醃好的蘿卜幹,在我們這邊是很常見的一道風味小菜,大家都喜歡用這個小菜來佐粥配飯。

菜脯煎蛋需要的食材準備

• 主料：雞蛋
• 輔料：油 蔥
• 準備時間：10分鍾內

菜脯煎蛋做法步驟配圖

1.菜脯切碎備用

2.雞蛋打入盆裏打散

3.切碎的菜脯加入蛋液中拌均

4.加入蔥花拌均

5.煎鍋內加少許油燒熱，加入蛋液煎

6.翻一麵煎至兩麵金黃

7.美味出鍋

做好菜脯煎蛋的竅門要領

因為菜脯本身含鹽份,所以不用再加鹽