魚丸芥菜桂林米粉
我跟老公都很喜歡吃桂林米飯的,覺得那味道很好,吃著很舒服,我這次就做了桂林米粉給老公一起當晚餐吃的,加了幾個魚丸,讓湯鮮美一點,又加入了比較清火的芥菜,現在夏天吃正好呢。
魚丸芥菜桂林米粉需要的食材準備
魚丸芥菜桂林米粉做法步驟配圖
1.芥菜洗淨切小段。
2.魚丸洗淨解凍。
3.桂林米粉提前用水浸泡開。
4.鍋中倒入適量水把魚丸放入煮。
5.煮至魚丸熟透把桂林米粉倒入煮。
6.淋適量食用油。
7.加入適量鹽。
8.加入兩勺辣椒醬。
9.加入少許生抽。
10.加入適量老抽。
11.把芥菜放入鍋中。
12.蓋上鍋蓋煮至米粉軟透，芥菜斷生即可。
做好魚丸芥菜桂林米粉的竅門要領
桂林米粉用水浸泡過後很容易熟的,芥菜也是一開鍋就熟的。