油豆腐1.5元,芹蒜0.5元=美味的家常菜。嗬嗬,你相信嗎？在物價飛漲的日子裏,老百姓為了每天的餐桌也是那個愁哦,在菜場看見貴的菜不敢多買,那就整點實惠點的吧,像舞這樣,用很少的錢也能做出一道美味的家常菜。嗬嗬,誰說好吃一定要貴才好呢,大寶不是說了：隻買對的,不選貴的。所以相信自己吧,用最少的錢,也能做出一道經濟美味的家常菜,請家人來嚐嚐吧。

芹蒜炒油豆腐絲需要的食材準備

• 主料：油豆腐
• 輔料：青蒜 油豆腐 鹽 雞精 香油
• 準備時間：10分鍾內

芹蒜炒油豆腐絲做法步驟配圖

1.油豆腐切成細絲

2.芹菜和青蒜洗淨切成寸斷

3.燒熱鍋，不用放油，倒入油豆腐絲翻炒（期間要邊炒邊加點水）至軟

4.加入青蒜白炒出香味

5.後放入青蒜段繼續翻炒入味（如果太幹可以再加點熱水）

6.燒至入味，加點鹽、雞粉和香油，撒入芹菜段翻炒均勻

做好芹蒜炒油豆腐絲的竅門要領

舞語： 1,油豆腐本身有油份,所以煸炒之前不必放油 2,豆腐泡本身水分比較少,所以在翻炒過程中可以適量加點水,一則不容易炒糊鍋,二則吃起來口感也好,不至太幹了 3,一道很家常很清淡的菜,不必添加太多的調料,不過芹蒜（一樣都不能少）的量最好占油豆腐的一半,那樣吃起來香呢。（當然最終還是以你的口味增減吧）