芡實味甘,澀,平。歸脾,腎經。有補脾止瀉,益腎固精,祛濕止帶等功能。用於夢遺滑精,遺尿尿頻,脾虛久瀉,白濁,帶下。 1.補脾止泄 主治腰膝痹痛,遺精,淋濁,帶下,小便不禁,大便泄瀉等病症。 2.防癌抗癌 芡實可以加強小腸吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡蘿卜素濃度。實驗證明,血清胡蘿卜素水平的提高,可使肺癌,胃癌的發病機率下降,大大減少癌症發生的機會。 3.防止衰老 芡實含有豐富的澱粉,可為人體提供熱能,並含有多種維生素和碳物質,

芡實黃芪煲豬心需要的食材準備

• 主料：豬心
• 輔料：鹽
• 準備時間：10分鍾內

芡實黃芪煲豬心做法步驟配圖

1.1.材料：豬心650克 芡實30克 黃芪18克 生薑5片調料：鹽巴

2.砂鍋內注入水，開大火。

3..材料類洗淨，豬心切塊衝洗掉裏麵的血塊。

4..放入豬心。

5..放入生薑。

。

6..倒入黃芪。

7..倒入芡實，待湯汁開了以後轉小火煲70分鍾（撇去浮沫）

8..倒入鹽巴就可以上桌開吃咯。

做好芡實黃芪煲豬心的竅門要領

小提示： 芡實如何挑選：南芡實,呈圓球形,直徑0.6-1cm,上端1／3呈黃白色,頂端有一小凹陷,下端2／3為棕紅色,表麵平滑,有網狀花紋,去內種皮者全體呈白色,質硬而脆,破開後,斷麵不平,色潔白,有粉性,無臭味淡。,　　以顆粒飽滿均勻,粉性足,無碎屑及皮殼者佳。,　　2．北芡實,多呈半圓兩片,表麵紫紅色,剖麵白色,富粉性,質硬而脆。,　　以身幹不蛀,顆粒飽滿均勻,少碎屑,粉性足,無雜質者為佳。 黃芪藥材呈圓柱形,上端較粗,少數老根的中心木質有枯朽狀,灰