最近這個月,女兒幼兒園為了迎“六一”,每天推遲一小時下課,在學校排舞,回家還有一堆作業,現在的孩子真是不容易啊,所以做一些色彩鮮豔的菜,而且她也很喜歡吃甜玉米。這道菜還加了肉糜,肉糜是婆婆用醃的頭菜和七瘦三肥的豬上肉剁的。

小炒甜玉米需要的食材準備

• 主料：甜玉米
• 輔料：油 蠔油
• 準備時間：10-20分鍾

小炒甜玉米做法步驟配圖

1.準備好肉糜，甜玉米，紅蘿卜

2.把玉米剝粒，紅蘿卜切成小方塊

3.熱油鍋先把肉糜炒至變色

4.加入紅蘿卜煸炒

5.紅蘿卜5成熟時加入玉米

6.最後加入蠔油調味就行了（因為我的肉糜有鹹的頭菜粒，所以不用加鹽就夠鹹了）

7.香香甜甜，也很漂亮呢~

做好小炒甜玉米的竅門要領

甜玉米很嫩,易熟,炒太久甜鮮味會減少,所以最後放。