春天的時令菜——萵筍,它的清火排毒功能可以去掉積攢了一個冬天的體內燥熱。本隻是想自己吃點清淡開胃的的菜,沒想到孩子也愛吃,意外啊。

涼拌萵筍需要的食材準備

• 主料：萵苣
• 輔料：熟芝麻 醋 雞精 香油 糖 鹽 紅棗 大蒜 剁椒
• 準備時間：10分鍾內

涼拌萵筍做法步驟配圖

1.萵筍削去葉子和外皮

2.萵筍切成細絲

3.蒜壓成蒜泥

4.紅棗去核切片

5.將切好的紅棗、辣椒、蒜泥放進碗中

6.倒入醋、糖、鹽、雞精、香油泡５分鍾

7.加入熟芝麻

8.好的萵筍絲放入大碗中, 加入泡好的調料, 拌勻

9.喜歡吃辣的再澆上辣椒油就可以吃了

做好涼拌萵筍的竅門要領

全部拌好後醃一會兒會比較好吃的。