油燜腳骨筍
立夏節,阿拉寧波人有個習俗,要吃腳骨筍,吃了此筍才能腳骨健健過也就是說：健康,腿腳靈便的意思。。。
油燜腳骨筍需要的食材準備
油燜腳骨筍做法步驟配圖
1.材料：腳骨筍（已剝殼）。
2.將已剝殼的腳骨筍清洗一下，撈出。
3.放在案板上切成段。
4.接著，將切好的腳骨筍下入清水鍋中煮開。
5.然後，加適量的生抽。
6.加適量的冰糖。
7.加適量的鹽。
8.加適量的雞精。
9.調味煮開。
10.最後，煮至湯汁差不多時，加適量的油。
11.翻勻、燜至一下，即成。
12.出鍋，裝盤。
做好油燜腳骨筍的竅門要領
家常菜,簡單易做。