菜單

立夏相關的做法菜譜

抹茶白涼粉抹茶白涼粉抹茶白涼粉

抹茶白涼粉

10分鍾內/ 3-4人/ Loading廣西小吃

白涼粉可是廣西的一道特色小吃。一到夏天,大街小巷都在吆喝白涼粉,黑涼粉兩塊五元一碗。一大勺涼粉配上一大勺的冰水,再加上一小勺的糖水,大家都吃不亦樂乎。此涼粉可不是四川的涼粉,是以植物涼粉膠等原料製成,清爽可口等特點,風味怡人,在廣西以它為夏季消暑佳品。

完整介紹  
鹹味烏米飯鹹味烏米飯鹹味烏米飯

鹹味烏米飯

10分鍾內/ 1-2人/ Loading蘇菜

這幾天蘇城百姓無不奔走相告一件事,蘇州的時令美食烏米飯入選《舌尖上的中國》（第二季）伴隨這一好消息而來的是烏米飯在各處的熱銷。今天正好是農曆四月初八,在蘇城的鄉下,今天大部分人家的早餐就是烏米飯了,作為吃貨的我隻能錯過如此的美食呢？烏米飯一般是甜口味的,以蒸為主,蒸好的米飯蘸著紅糖或者白糖吃即可,可以感受其烏米的清香,今天就換一種吃飯,做成了鹹的烏米飯,裏麵還添加了胡蘿卜,青豆,看著十分誘人吧！

完整介紹  
鮮肉糯米粽子鮮肉糯米粽子鮮肉糯米粽子

鮮肉糯米粽子

2小時以上/ 6人以上/ Loading蘇菜

又是一年立夏到！立夏季節,在我們這裏是要煮蛋吃的,還有就是包粽子。,這個季節河邊的蘆葉正長的茂盛,這個時候的蘆葉比較嫩,所以大家都會選擇在這個時候包粽子吃。也就是說,在我們這裏,包粽子是從現在就開始的,一直可以包到端午節.

完整介紹  
油燜腳骨筍油燜腳骨筍油燜腳骨筍

油燜腳骨筍

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading浙菜

立夏節,阿拉寧波人有個習俗,要吃腳骨筍,吃了此筍才能腳骨健健過也就是說：健康,腿腳靈便的意思。。。

完整介紹  
米粉團子米粉團子米粉團子

米粉團子

1-2小時/ 6人以上/ Loading湘菜

在我的老家湖南湘鄉,每到立夏的時候,幾乎各家各戶都會磨米粉,做米粉團子。據說是在立夏這天吃了米粉團子,一年幹活都有力氣,可以增強抵抗力。我家有口石磨,每年快到立夏的時候,親朋好友和鄰居都會拿了自家的大米到我家來借用石磨,媽媽是個很熱情,很勤快的人,有人來用石磨時,她經常去搭把手,幫忙推磨。我們小孩呢,就在旁邊看著,看著一顆顆的大米被大人一抓一把的放進中間的小窩裏,呼啦啦推動的時候,慢慢就變成米粉沿著石磨邊沿掉下來,覺得是件特別新奇的事。但是大人一般不讓我們去推,說我們小,不會掌握力度,磨出來的米粉粗細不均

完整介紹  
薏米豬皮水薏米豬皮水薏米豬皮水

薏米豬皮水

1-2小時/ 1-2人/ Loading粵菜

薏米可以說是最好的消暑除濕的食品,它含有維生素B1和多種氨基酸,有潤肺,清熱,除濕,消水腫等功效。在廣東,人們一直有夏天喝薏米茶的習慣,就是為了對抗濕熱的暑氣。這道【薏米豬皮水】常食用可使皮膚光滑,減少皺紋,消除色斑。

完整介紹  
共6部 :1/1