蘆蒿炒香幹是南京的特色菜,南京人最愛吃的蔬菜之一,在飯店吃飯時都會點上一盤。蘆蒿炒香幹清香,鮮美,脆嫩爽口,營養豐富哦。

蘆蒿炒香幹需要的食材準備

• 主料：香幹
• 輔料：油 鹽 生抽 雞精 蝦皮
• 準備時間：10分鍾內

蘆蒿炒香幹做法步驟配圖

1.蘆蒿摘洗幹淨，香幹洗淨切條，蘆蒿和香幹拌勻。

2.鍋中倒入油。

3.放入蝦皮炸香。

4.放入拌勻的蘆蒿香幹。

5.翻炒，放入鹽，翻炒，倒入生抽，翻炒一會關火。

6.放入雞精炒勻，裝盤。

做好蘆蒿炒香幹的竅門要領

大火炒菜。