豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血,滋陰潤燥的功效；但由於豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。 ,,,大米具有很高營養功效,是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣,健脾養胃,益精強誌,和五髒,通血脈,聰耳明目,止煩,止渴,止瀉的功效。 做些粉蒸肉也是為了孩子,換換口味的吃肉,就像人生一般,豐富多彩哦

麻辣粉蒸肉需要的食材準備

• 主料：五花肉
• 輔料：麻辣蒸肉粉 香菇 醬油 豆瓣醬 薑末 澱粉 料酒
• 準備時間：10分鍾內

麻辣粉蒸肉做法步驟配圖

1.生薑末、豆瓣醬、醬油、料酒、和均勻；

2.豬肉切成大塊

3.加焯好的香菇進去

4.加點澱粉；

5.土豆切大塊備用；

6.蒸肉粉備好

7.將蒸肉粉在鍋裏炒香；

8.炒好的蒸肉粉加進拌好的豬肉裏麵，

9.將所有材料拌均勻備用，靜待一小時入味；

10.入味後的豬肉墊上土豆塊上鍋蒸熟，一個蒸米飯的時間就足夠了；

11.肉蒸好了，好香的哦。

做好麻辣粉蒸肉的竅門要領

豬肉粉蒸的材料自己可以做的,米粉（米炒黃,加桔皮,花椒,生薑,放入粉碎機打成粉）我是買好的蒸肉粉。 炒蒸肉粉一點要小火,愛吃味精可以加點,土豆,梅菜,都可以墊底,自己喜好啥而定,這是一道安徽名菜。