有幸得到王欄樹6包家常菜試吃,梅菜扣肉是其中的一包。打開包裝感覺肉多,梅菜較少,還有星星點點的辣椒,於是就加了一斤南瓜同蒸。果然香甜的南瓜吸收點肉汁,扣肉變得更加好吃,肥而不膩,且辣味減少到了可以接受的程度。

南瓜梅菜扣肉需要的食材準備

• 主料：王欄樹梅菜扣肉
• 輔料：香菜
• 準備時間：10分鍾內

南瓜梅菜扣肉做法步驟配圖

1.配好王欄樹梅菜扣肉冷凍熟食。

2.南瓜一塊。

3.將南瓜去皮切塊。

4.然後碼入盤底和盤的四周。

5.取出王欄樹梅菜扣肉，扣入盤中。

6.上蒸籠蒸15分鍾左右。我蒸了20分鍾，南瓜太軟了。

7.蒸到南瓜熟透即可。注：梅菜扣肉是熟食，因此不要很久，熱透就可以了。

做好南瓜梅菜扣肉的竅門要領

梅菜扣肉冷凍熟食肉量較大,因此配些吸油的菜同蒸較好。也可用芋頭,茄子,山芋等。