“洪山菜薹”我第一次做第一次吃到這種蔬菜。看包裝寫著湖北特產,以前還是貢品。我想既然是蔬菜,應該和炒青菜步驟沒差什麽,就按著炒青菜的步驟走,但炒出來那個味道口感卻是青菜不能比的,美味,你想曾經的貢品也。

炒洪山菜薹需要的食材準備

• 主料：菜薹
• 輔料：油 鹽 蒜頭
• 準備時間：10分鍾內

炒洪山菜薹做法步驟配圖

1.將菜薹根部比較粗的部分去皮。

2.將菜薹洗好，切好。

3.熱鍋冷油下菜薹炒。

4.翻炒，炒至菜梗熟。

5.起鍋前下鹽巴，下蒜頭。

6.盛盤。

做好炒洪山菜薹的竅門要領

1.炒菜要熱鍋冷油。 2.喜歡吃辣的可以下點辣椒。