五彩鳥巢
今天的晚餐,搜齊冰箱所有剩菜,該煮的煮,該炒的炒,於是五彩鳥巢就誕生。
五彩鳥巢需要的食材準備
五彩鳥巢做法步驟配圖
1.準備材料
2.鳥蛋鍋裏煮熟，倒掉熱水，加入涼水放涼，方便去殼
3.青瓜、紅蘿卜抽絲
4.包菜切絲，青紅椒切絲
5.火腿切絲
6.鳥蛋去殼
7.鳥蛋下油鍋炸至金黃
8.準備就緒
9.把所有配菜下油鍋炒熟
10.加入火腿條繼續翻炒均勻
11.加入鹽、雞精調味
12.裝盤，中間弄出一洞，弄成一個鳥窩
13.把炸好的鳥蛋放進來，就成鳥巢嘍
做好五彩鳥巢的竅門要領
鳥蛋煮熟後,用鹽醃一下,油炸時就不會易散。