以前分享後烤牛裏脊（http:,,,recipe,910807,）,那是用烤箱低溫烘烤,用時約1小時。今天我賣了一條豬裏脊,改用煎的方法,相對烤的來說更加簡單快速方便,從點火到起鍋大約15分鍾。 煎肉的時候我將包菜焯燙了一下,又備了土豆沙拉（超市裏買的現成的）,這樣一份西餐就完成了。 雖說製作簡單快捷,但是做為宴客菜高大尚一點也不含糊。 材料（2人量）：豬裏脊260克,包菜半個,土豆沙拉400克
“soup”蘇波俄語意思就是湯。在哈爾濱好多家西餐廳裏都有蘇波湯。並且湯裏會加些淡奶油。這道蘇波湯屬於改版的加一代純牛奶。味道也不錯,牛肉的香味,西紅柿淡淡酸味,土豆糯甜。老少皆宜的一道好湯菜。
自己琢磨的一道西餐,利用家裏現有的材料製作的一款美味西餐。澆在蝦仁上的醬汁胖子用了海鮮醬,泰式辣醬,芝士碎和沙拉醬一起調製,再配上橄欖油煎製的蝦仁,味道十分濃鬱。
“一日一蘋果,醫生遠離我。”在眾多水果之中,蘋果可說是最普遍又最平和的一種,但它的營養價值卻不容小覷。中醫相信它可生津潤肺,健脾開胃。營養學上的分析,指出蘋果含有最多果糖,並含有多種有機酸,果膠及微量元素。, ,,,,胖子用紅富士蘋果和甘藍搭配做了一款清新爽口的水果沙拉,味美價廉。
今天的晚餐,搜齊冰箱所有剩菜,該煮的煮,該炒的炒,於是五彩鳥巢就誕生。
最近菜市場蓮花白極為廉價,甚至都是論個兒賣的,一看到蓮花白,我就想起了,媽媽做的素炒不爛子。山西人對土豆的熱愛,讓外地人都詫異,小小的一個土豆,看似單調,但經山西女人的巧手調製,變換出來的美食五花八門。其中不爛子就是經典。蒸出來的不爛子沾汁,不免有些單調,媽媽做的不爛子與其他家的不同,她每次都要重複再下鍋炒一下,軟糯鮮香,做出來的味道讓全家人都喜歡。
前幾天買回來的豬骨頭,豬骨上還有很多的豬肉,於是將豬肉切下來做了餃子,剩下的骨頭將用來熬湯,家裏的雪櫃還剩下一些西芹,胡蘿卜,包菜,想用來炒一個雜菜的,後來想想,還是做一款“豬骨雜菜湯”吧,秋天天氣幹燥,多喝點湯水潤一潤！
話說每次回閩南老家必定要吃的就是這碗鹹飯了。在各類閩南美食中最推崇的也是這碗米飯,嗯,還有南安老家人經常吃的蘿卜飯(這個大家在舌尖上的美味2品嚐到了哈）
這一陣子鬧禽流感呢,於是大家夥兒們都不吃雞鴨肉了,於是乎蔬菜的價格噌噌的漲啊,往年在這時候哪裏還吃四五塊錢一斤的青菜過？青菜再貴還是青菜,吃了那麽久,怎麽也得換個菜吃吃,不然總吃素,某些同誌受不了的。 話說,豬肉也老便宜了,以往10元錢才買一小塊瘦肉,現在10元錢能買一大塊裏脊,可以做三四盤的水煮肉片呢,今兒就水煮肉片了！！
一個地方待久了總會有感情,這必然包括人和美食。閩南鹹飯是以前很喜歡的,現在要解饞隻能自己動手。很香,吃第一口飯時,那些年的記憶便浮現出來。
煎餅果子是一道在北方非常常見的早餐,做好的煎餅加上些菜葉,抹上醬,再加上油田卷起來,吃一口,真是一個香呀。 是一道很好的早餐飲食。
今天就是元宵節,家家戶戶都會吃元宵。這元宵有鹹有甜,有葷有素,有包餡和不包餡的,有炒有湯...吃法有許多,就看你喜歡哪一種的。 現在為大家帶來的是我們浙東南一帶的元宵節特色小吃【炒元宵】,我們這邊的【炒元宵】配料放的很足,元宵入口後,糯而不飴,搭配葷素種種配菜,看似不起眼,卻能帶給你味覺上的享受...
西餐
