番茄培根蝴蝶意麵
意大利麵的形狀也各不相同,除了普通的直身粉外還有螺絲型的,彎管型的,蝴蝶型的,貝殼型的林林總總數百種。
番茄培根蝴蝶意麵需要的食材準備
番茄培根蝴蝶意麵做法步驟配圖
1.準備材料。
2.將西紅柿用熱水氽燙後去皮，切小塊，將洋蔥、大蒜切末。
3.炒鍋中放入10克黃油小火溶化黃油。
4.炒香洋蔥碎、大蒜碎。
5.加入番茄丁用小火熬煮30分鍾，做成番茄醬汁備用。
6.培根切成小丁狀，入油鍋炒至焦黃。
7.將炒好的西紅柿醬放入煎好的培根碎中。
8.加入羅勒碎、黑胡椒、鹽、淡奶油調味。炒好的醬備用。
9.鍋中的水燒開後 加入一勺鹽、一勺橄欖油。
10.下入蝴蝶意大利麵，用筷子輕輕翻轉幾下煮8分鍾左右。
11.煮熟的意麵撈入炒好的醬中攪拌均勻即可。
做好番茄培根蝴蝶意麵的竅門要領
1,麵條在下鍋煮時,定要預先加入鹽和橄欖油,目的是便於入味,以防麵條粘連,.
