要做意大利麵包,Focaccia佛卡夏,先做西紅柿幹吧。開始想自然曬幹的,無奈近日梅雨季節,又潮又濕,到最後都壞了。後來又重新用烤箱做了一次,總算成功了。

西紅柿幹需要的食材準備

• 主料：西紅柿
• 輔料：鹽
• 準備時間：10分鍾內

西紅柿幹做法步驟配圖

1.準備好洗幹淨的西紅柿

2.切成船形，這樣可以盡可能的保證汁水不外流

3.撒點鹽擺放開

4.放入烤箱中層，90度，2小時烘焙

5.裝到瓶中，再撒點鹽，放入冰箱存儲，隨吃隨取

6.做好的西紅柿幹可以拌沙拉、拌麵、做意大利披薩和麵包

做好西紅柿幹的竅門要領

切成船形,這樣可以盡可能的保證汁水不外流。