法式濃湯青口
跟老公在餐館吃過後感覺不錯,於是在家一起挑戰下!
法式濃湯青口需要的食材準備
法式濃湯青口做法步驟配圖
1.青口洗淨瀝幹水,死掉的青口丟掉不用
2.蒜,洋蔥和小蔥切丁備用
3.用黃油炒香蒜和洋蔥後加入青口翻炒
4.青口張口後加入半瓶白葡萄酒翻炒
5.翻炒均勻後加入奶油
6.湯汁煮翻滾後依據個人口味加入黑胡椒粒
7.將煮好的青口連湯一起盛到盤子裏。表麵撒小蔥
8.法棍麵包切成塊。180度烤五分鍾。或者其它方法烤硬即可。
9.烤好的麵包擺在盤子一邊即可。麵包蘸湯吃很鮮美
做好法式濃湯青口的竅門要領
青口不要煮太久,以免口感變差