1.鍋內放入沙拉油加熱，加入洋蔥末煸炒出香味，炒軟後關火。

2.熄火後加入罐頭鮪魚、黑胡椒粉、鹽拌勻。

3.放涼後加入起士絲，拌勻備用。

4.材料全部混合成光滑的麵團，加入奶油繼續攪拌揉搓成可拉出薄膜的麵團，進行基礎發酵。

5.取出基礎發酵完成的麵團，排氣，分成5份，滾圓，鬆弛10分鍾。

6.將麵團擀成長度比紙膜略小的長方形，放上餡料，兩邊麵團對折捏緊。

7.麵團表麵刷上蛋液，沾上芝麻，放入紙模，進行最後發酵。

8.烤箱預熱到180度，烤焙18分鍾左右。