這個是昨天特意為青蛙先生做的西餐,可惜他忙到半夜才回來,也就無福消受了,所以跟同屋的小黑哥分享了,算是答謝他吧！做法簡單,味道很不錯,絕對原創！ 吃西餐配葡萄酒一般是有講究的,紅肉配紅酒,海鮮配白酒,但是由於家裏沒有白酒了,加上按照青蛙先生的路數,喝啤酒吃意麵他也是幹得出來的！所以就來杯啤酒吧,完全隨意！

西蘭花雞肉通心粉需要的食材準備

• 主料：通心粉
• 輔料：黃油 鹽 鮮奶油 白葡萄酒 蒜 檸檬汁 奶酪碎 黑胡椒粉 香芹碎 百裏香碎 羅勒碎
• 準備時間：10分鍾內

西蘭花雞肉通心粉做法步驟配圖

1.雞腿肉去骨切成塊備用。

2.西蘭花切小朵。

3.蒜去皮切成小塊。

4.炒鍋燒熱後放入黃油化開。

5.接著放入切好的蒜。

6.翻炒兩下翻入雞肉塊。

7.斷生後下入西蘭花小朵翻炒。

8.接著倒入準備好的白葡萄酒去腥提味，翻炒後倒入鮮奶油。

9.調入適量鹽。

10.之後加香料和黑胡椒，收汁即可。

11.煮鍋中燒水，水開後放入通心粉，加鹽煮熟。

12.撈出通心粉瀝幹水分後趁熱加入奶酪碎攪拌均勻。

13.之後裝盤。

14.根據個人口味加適量檸檬汁。

15.最後灑上炒好的醬汁即可。

做好西蘭花雞肉通心粉的竅門要領

1.,用黃油的目的是為了增加雞肉的口感,奶香味十足。 2.,奶酪品種不限,根據口味自行添加。香料和黑胡椒都是根據口感隨意添加的。 3.,檸檬汁可根據個人喜好,不喜歡的可以不加。而且我買到的是現成的檸檬汁,專門用來吃海鮮去腥的。 4.,鮮奶油我選用的是低脂的。