1.酵母兌適量溫水攪拌好； 麵粉加鹽、白糖適量，倒入兌好酵母水用筷子攪成絮，加少許橄欖油；

2.用手搓成光滑麵團，蓋上濕毛巾放溫暖處發酵；

3.備好餡料： 奶酪絲；五花肉切薄片； 泡菜切小塊；青椒切碎粒；

4.平底鍋中加少許底油，加熱放入五花肉片煎至出油兩麵金黃；

5.關火，倒出煎出來的油，放入泡菜拌勻；

6.麵團發至兩倍大，再揉一下放置一會兒；

7.披薩盤抹一層油，把發酵好的麵團擀好放至盤內，用叉子戳些小孔；

8.抹上番茄醬，撒一層奶酪；

9.鋪上泡菜和五花肉，撒入青椒粒；

10.鋪上其餘的奶酪絲；

11.入烤箱200度烤15分鍾至奶酪融化即可（時間僅供參考，或想金黃一點可多烤三五分鍾）。