,,,,最喜歡用這個配方做披薩的底餅,這次用來做成迷你小土司,一樣有豐富的口感。

香草小土司需要的食材準備

• 主料：高粉
• 輔料：橄欖油 酵母 鹽 糖 水 意大利香草
• 準備時間：無

香草小土司做法步驟配圖

1.請將主料及配料中的材料全部混合，基礎發酵約1小時。

2.發至約2倍大，手指摁下後不回縮。

3.分割成六份，滾圓鬆弛，放入模具，進行最後發酵。

4.預熱烤箱185度，約30分鍾。

做好香草小土司的竅門要領

,,,,我用的是迷你土司模,規格較特殊,烘焙溫度要結合模具自行調整。