最近大概吃的太素了,老公突然提出說要吃牛排,馬上下了訂單。頭天晚上下單,第二天下午就到了,不禁感歎當今的網絡與物流的發達,讓我們省了多少時間和精力啊。

香煎黑椒牛排需要的食材準備

• 主料：牛排
• 輔料：黃油 土豆 黑胡椒 鹽 西蘭花 紫葉生菜 胡蘿卜 牛排醬汁
• 準備時間：10分鍾內

香煎黑椒牛排做法步驟配圖

1.湯鍋裏加水，燒開後放入西蘭花，焯1分半左右，撈出備用

2.煎鍋裏放一點黃油，融化後倒入土豆

3.煎到表皮微黃，加鹽，盛出備用

4.鍋裏再加一點黃油，放入牛排，煎2-3分鍾後，翻麵，另一麵也煎2-3分鍾

5.將土豆、生菜、西蘭花、胡蘿卜片擺盤，盛出煎好的牛排，放入已擺好的盤中，澆上醬汁

做好香煎黑椒牛排的竅門要領

1,這次買來的牛排是已經處理好的,所以直接下鍋煎了,如果是沒經過調味的牛排需要雙麵撒鹽和黑胡椒,抹油,醃製20分鍾左右再放入鍋裏。 2,土豆可以用普通色拉油煎,不過黃油煎過的土豆味道更香,尤其搭配了洋蔥碎和蒜末之後。不搭配牛排,隻單獨來吃也不失為一道味道鮮美的好菜。