1.把切小塊的麵包泡進200ml牛奶裏（可以用家裏剩下來的幹的麵包）

2.洋蔥切小塊，用中火炒，洋蔥透明加入肉末繼續炒，絞肉顏色變白，加入意粉醬，加入切塊的番茄

3.麵包泡軟以後用手捏碎，加入超好的番茄肉末裏，攪拌好繼續炒2-3分鍾。

4.開始做白汁，調微火，鍋裏放入黃油

5.灑好奶酪碎以後放進預熱到180度的烤箱烤30-40分鍾即完成。

6.500ml牛奶分5次左右倒入，每次倒入一點牛奶後用打蛋器攪拌30秒以上

7.煮千層皮，為了防止麵皮粘在一起，一次最好煮1到3張。

8.最底層開始以白汁-前層皮-牛肉-白汁-前層皮-牛肉-白汁-前層皮-白汁-奶酪碎的順序一層一層放好。

9.最後灑好奶酪碎以後放進預熱到180度的烤箱烤30-40分鍾即完成。