1.香菜切碎；feta cheese 捏碎；蒜刨成蓉，加檸檬汁、橄欖油拌勻待用；

2.香菇去蒂洗淨備用；

3.番茄、青椒切塊；

4.烤盤上鋪錫紙，擺上番茄和青椒塊；

5.入烤箱200度烤20分鍾，去皮待用；（也可不去皮，隨個人喜好）

6.香菇裏外刷上拌好的蒜油，擺在鋪錫紙的烤盤上，再往香菇盞裏灑上適量鹽和胡椒粉，入烤箱烤15分鍾；

7.拿出香菇烤盤，裝上烤好的番茄和青椒，灑上feta cheese, 再烤10分鍾；

8.最後灑上香菜即可。