無糖辮子吐司
最近還是很喜歡吐司,還是喜歡不加糖的,因為早餐的時候可以隨意抹上果醬,或者做三文治都是很美味的。
我還是喜歡直接法,簡單方便,隻要注意每個細節,一樣可以做出很柔軟的吐司。
無糖辮子吐司需要的食材準備
無糖辮子吐司做法步驟配圖
1.把主料(葵花籽油除外)放入麵包機和麵
2.和麵約20分鍾加入葵花籽油繼續和麵約25分鍾,發酵
3.發酵好的麵團
4.拿出麵團排氣
5.分成3份,鬆弛15分鍾
6.鬆弛好把麵團搓成長條
7.編辮子
8.編好的辮子
9.編好的辮子對疊在一起,放入吐司模
10.發酵兩倍大刷上蛋液,撒上芝麻
11.烤箱預熱好後,放入下層上下火180度35分鍾
12.表麵上色時間沒到的話加蓋錫紙
13.烤好的吐司脫模
14.早上切片加上雞蛋和芝士片,就是一個很美味的早餐
做好無糖辮子吐司的竅門要領
拿出麵團太粘手的話,手上可以沾上點幹粉,操作台也撒一點幹粉抹開,這樣會好操作,但是幹粉不能太多,否則麵包烤出來會變硬