挪威人愛吃熱狗,在那些24小時營業的小店,或者加油站都能找到,熱狗還是他們國慶節食品,在5月17日挪威國慶節這一天滿大街都是賣熱狗的。 店員將一根烘烤的熱呼呼的熱狗夾入剖開的麵包中遞給你,然後隨你自己的喜好擠上些蕃茄醬,或芥末醬,撒點洋蔥碎。一定沒有生菜,這就是他們吃熱狗的習慣。 但是做為晚餐,或者聚會餐他們還會配上土豆沙拉。 熱狗麵包材料：中筋麵粉250克,全麥50克,溫牛奶100克,溫水80克,麥芽糖,糖漿,蜂蜜15克,酵母粉1克,鹽2克,橄欖油20克,牛奶,雞蛋液

挪威熱狗需要的食材準備

• 主料：中筋麵粉
• 輔料：火腿腸 蕃茄醬 芥末醬 洋蔥碎
• 準備時間：2小時以上

挪威熱狗做法步驟配圖

1.將普通麵粉250克、全麥50克、鹽2克和酵母粉1克放入麵包桶中。

2.啟動麵包機和麵發麵程序，倒入溫牛奶100克、溫水80克、麥芽糖/糖漿/蜂蜜15克。
和麵快結束時加入橄欖油20克。

3.這是發好的麵團。注：我一般酵母粉用的少，一般要發1.5-2小時。

4.將發好的麵團取出，輕輕地揉成長形，然後分割成6份。

5.取一份按扁，然後擀開，再卷起，接口朝下。依次做好其它。

6.放置到溫暖濕潤的地方再次發酵，大約1小時，然後表麵刷蛋液，撒些白芝麻。

7.入200度烤箱烘烤10-15分鍾，出爐後放在架子上散熱。

8.將火腿腸用i中火煎焦熱。

9.熱狗麵包剖開，放一根煎好的火腿腸，擠上些蕃茄醬，或芥末醬，撒點洋蔥碎，一份挪威熱狗就做好了。

做好挪威熱狗的竅門要領

1.挪威做為主食的麵包一定是沒有黃油和大量白糖的。也不要揉出手套薄膜。 2.白麵裏加少量的全麥口感更加豐富。 3.發好的麵輕輕地揉成長形,然後分割,不要過度揉。 4.如果你想在麵包裏放生菜,甜椒,西紅柿等,隨你意。 這兒我隻是介紹一下挪威人的吃法,事實上各地吃法各有不同。