蘋果比薩
用豆幣換的比薩盤已經好長一段時間,但一直沒有用過做比薩,隻是烤麵包時烤盤不夠用此代替過。這天去超市買了一包做比薩的馬蘇裏拉奶酪片,就著手開始研究做比薩了。沒有蕃茄醬,於是就做了這一款蘋果比薩。第一次做不敢放太多奶酪,怕失敗了浪費材料,所以沒做出拉絲效果,但也很好吃。特別是蘋果塊,用黃油炒製過,真的很香呀。（這個分量可以做出8寸比薩）
蘋果比薩需要的食材準備
蘋果比薩做法步驟配圖
1.麵包桶內加入水，對角放5克糖和1克鹽
2.再放麵粉和奶粉，麵粉上麵放酵母
3.啟動麵包機和麵程序，第一次和麵結束後加7克黃油，再啟動和麵
4.和麵結束後倒進盆裏，蓋上蓋子
5.在室溫發酵兩倍大，發酵好的麵團再揉幾下排出空氣，再醒發20分鍾。
6.醒發麵團的時候我們可以準備蘋果丁。蘋果去皮去核切成小塊狀。鍋裏放入已經提前溶化成液體的20克黃油，加入蘋果丁和15克糖，用小火慢慢翻炒幾分鍾
7.將醒發好的麵團擀成圓形
8.鋪在比薩盤裏，用叉子叉出無數個小孔，防止烤製時鼓起
9.奶酪片切成條狀
10.用全蛋液刷一下麵餅周圍，奶酪條鋪在麵餅上
11.放上蘋果丁
12.再鋪一層奶酪條
13.烤箱預熱200度，中層烤10分鍾，取出再灑上一層奶酪碎，再烤5分鍾
14.香噴噴蘋果比薩就做好了
做好蘋果比薩的竅門要領
水量和烤製時間僅供參考
蘋果比薩
用豆幣換的比薩盤已經好長一段時間,但一直沒有用過做比薩,隻是烤麵包時烤盤不夠用此代替過。這天去超市買了一包做比薩的馬蘇裏拉奶酪片,就著手開始研究做比薩了。沒有蕃茄醬,於是就做了這一款蘋果比薩。第一次做不敢放太多奶酪,怕失敗了浪費材料,所以沒做出拉絲效果,但也很好吃。特別是蘋果塊,用黃油炒製過,真的很香呀。（這個分量可以做出8寸比薩）